Mario

想大口品嚐肉香四溢的扎實口感，又想隨性小酌幾杯葡萄酒，Mario 的餐牌正是貼心的指南。正如其以肉食為主的意式小酒館定位，從小碟前菜、主打牛扒到收尾的意大利粉，每道菜式的設計均突顯肉質的濃厚風味。

冷熱前菜展開序幕

入座後不妨先點幾款色彩豐富的冷盤或小碟開胃。若有 2 位或以上，選擇包攬多款肉類前菜的拼盤便能讓餐桌瞬間熱鬧起來。單點的話，將混和酸豆與西班牙蒜頭的熟成牛肉他他抹在香脆法包上，是爽快的開端；費時烹調的慢烤雞白肝瞬間煙燻，或是自家製煙燻鴨肉拼煙燻豬舌，亦是佐啤酒與紅酒的良伴。熱菜方面，歷時 3 天去腥、慢煎與熬煮的茄汁燉牛筋，以及將濃郁白汁、明太子與麵包交融的明太子焗菜，都能迅速挑起食慾。

招牌封門柳與熟成牛評比

主菜的焦點當屬 Mario 招牌的封門柳牛扒。店家從選材開始把關，並以昆布醃漬浸泡 2 天入味，藉由法國岩鹽襯托出軟嫩紅肉的鮮味。牛扒提供標準份量與半份選擇，可按人數與餐點配搭靈活安排。若想深入探索不同肉質，帶有堅果芳香的熟成牛腰肉牛扒、配搭藍芝士醬的熟成牛腿肉牛扒，或是口感爽脆的日本產牛心牛扒，均為值得細細品嚐的奢華選擇。

自家製煙肉意大利粉與甜品結尾

承接肉香的餘韻，自家製煙肉卡邦尼意大利粉是理想的收尾之選。煙燻肉的鹹香與濃郁醬汁裹著麵條，帶來扎實的飽足感。若想換換海鮮口味，亦可選白飯魚九條葱香蒜辣椒意大利粉，或以燉牛筋入饌的牛筋咖喱意大利飯。飯後配上一份以自家製餅乾底製作的微苦意大利雪糕提拉米蘇與咖啡，便能愜意結束這頓晚餐。

店舖距離王子站不遠，休閒舒適的空間內設有多張餐桌，適合小組聚會或晚餐宴請。無論是單點逐一品嚐心儀肉食，還是提前預約附帶放題與暢飲的套餐熱鬧慶祝，都能自在享受。